"喜歡飲咖啡,愛上泡咖啡店那份閒情,所以好想成為咖啡店的主人。很多花迷也是按這思緒,計劃開一間滿足自己的花店。過往在本地最具規模的園藝公司近10年的工作經驗所得,持有國際插花文憑,只是有了基本功及行內認証;要成功營運一間花店,你必須了解自己,認識5F -- Flower,Faith,Fear,Flow & Fad。

信念和恐懼,相生相剋,經營生意,適切時候要知所進退。Flow,即是心流,全情投入,技藝與視野不斷提升。Flow,也關乎具體營運細節的流暢度。對花藝市塲的潮流須保持觸覺,與時並進。至於 Flower,你必須懂得,甚至迷戀。

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花店及婚禮的策劃課程

PFM 專業花店實務及管理證書課程

針對實際市場需要,透過大量實踐經驗,傳授務實與創意並重的花藝技巧,使學員全面掌握各項商用花藝設計;同時強化學員的商業頭腦,掌握花店的營運秘訣,將興趣與生意達致雙贏結合。

理論部份:

婚禮花藝服務須知,舞臺佈置及設計構思,撰寫建議書,報價技巧,佈置人手及物資安排,統籌流程管理等。

專業花店實務及管理證書課程(全科)

35講(共80小時)
(包括實習及理論部份)

課程內容:

  • CP1 時尚商業花束設計 12講 (共 24小時)
  • VA1 特式時尚瓶花設計 (初階) 4講 (共 6小時)
  • VA2 特式時尚瓶花設計 (進階) 4講 (共 6小時)
  • BP1 花藝禮品包裝設計 4講 (共 8小時)
  • GFA 大型鮮花花籃設計 5講 (共 15小時)
  • FFD 悼念花禮花藝設計 6講 (共 18小時)
  • 花店管理技巧 (共 3 小時)

* 完成 PFM 專業花店實務及管理證書課程 & WED 婚禮及宴會花飾佈置設計及統籌證書課程 兩科課程, 學員可申請本學院頒發之 "花店實務及婚禮設計整合全科證書" ,費用全免。
(獲發證書要求,必須符合本學院之條款及規則 No. 11)

$19,800.00 立即報名

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本課程為有意從事花店實務人士而設。內容介紹現今最流行的商業花束設計,令學員能掌握最新的花束配飾、包裝物料運用及配合不同顧客要求的花束。

實習範圍:

生日花束、感恩花束、畢業禮花束、情人花束等等。

堂數:

8 課 (共 16 小時)

學費:

HK$2,000 (另花材及物料費用 : HK$2,800 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每課 2 小時 (每週一課)

上課日期:

星期一至五 15:30-17:30, 19:30-21:30

$4,000.00 立即報名

星期六 14:30-16:30

$4,000.00 立即報名

星期日 10:30-12:30

$4,000.00 立即報名

(上課時間需預約)

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本課程為有意從事花店實務人士而設。內容介紹現今最流行的商業花籃設計;

堂數:

4 課 (共 12 小時)

學費:

HK$2,000 (另花材及物料費用 : HK$3,000 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每課 3 小時 (每週一課)

上課日期:

星期一至五 15:00-18:00, 19:30-22:30

$3,900.00 立即報名

星期六 14:30-17:30

$3,900.00 立即報名

星期日 10:30-13:30

$3,900.00 立即報名

(上課時間需預約)

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本課程為有意從事花店實務人士而設。
內容包括 : 心型花牌、十字花牌、棺面擺花 及 花環設計。

堂數:

4 課 (共 12 小時)

學費:

HK$2,000 (另花材及物料費用 : HK$4,000 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每課 3 小時 (每週一課)

上課日期:

星期一至五 15:30-18:30, 19:30-22:30

$3,900.00 立即報名

星期六 14:30-17:30

$3,900.00 立即報名

星期日 10:30-13:30

$3,900.00 立即報名

(上課時間需預約)

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本課程為有意從事花店實務人士而設。內容介紹現今最流行的禮品包裝設計;

堂數:

4 課 (共 8 小時)

學費:

HK$1,500 (另花材及物料費用 : HK$1,500 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每課 2 小時 (每週一課)

上課日期:

星期一至五 15:30-17:30, 19:30-21:30

$2,700.00 立即報名

星期六 14:30-16:30

$2,700.00 立即報名

星期日 10:30-12:30

$2,700.00 立即報名

(上課時間需預約)

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本課程適合有興趣精巧小型瓶花製作人士;

堂數:

6 課 (共 9 小時)

學費:

HK$1,500 (另花材及物料費用 : HK$1,500 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每週一課,每課 1.5 小時

上課日期:

星期一至五 15:30-17:00, 19:30-21:00

$2,700.00 立即報名

星期六 14:30-16:00

$2,700.00 立即報名

星期日 10:30-12:00

$2,700.00 立即報名

(上課時間需預約)

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本課程適合有興趣設計大型瓶花製作人士;

堂數:

4 課 (共 10 小時)

學費:

HK$1,600 (另花材及物料費用 : HK$2,200 請於首堂繳交導師)

上課時間:

每週一課,每課 2.5 小時

上課日期:

星期一至五 15:00-17:30, 19:30-22:00

$3,900.00 立即報名

星期六 14:30-17:00

$3,900.00 立即報名

星期日 10:30-13:00

$3,900.00 立即報名

(上課時間需預約)

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